خضروات

الكرنب المطهي باللحم

الكرنب المطهي باللحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات للطهي الملفوف مطهو باللحوم

  1. ملفوف طازج 500 جم
  2. مخلل الملفوف 500 جم
  3. لحم (لحم خنزير ، لحم) 500 جم
  4. البصل 2 قطعة.
  5. ملح حسب الرغبة
  6. خليج ورقة 4-5 أوراق
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. معجون الطماطم 4 الجدول. الملاعق
  9. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الملفوف
  • خدمة 4-6

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مجرفة طعام ، ملعقة ، وعاء أو قدر ، موقد ، خلاط ، مقلاة أو قدر ، أطباق التقديم

طبخ الكرنب المطهي مع اللحم:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

حتى لا تشتت انتباهك أثناء عملية الطهي ، من الأفضل أن تحصل على الفور على جميع المكونات الضرورية وتضعها أمامك. دعنا نتحدث عن اللحوم أولا. لتحضير هذا الطبق ، فإن لحم اللحم أو شرائح اللحم هو الأنسب. لا يحتوي على عظام ، وليس سمينًا جدًا ، كما أنه مناسب جدًا للعمل معها. تحتاج فقط إلى شطفه بالماء الجاري وإزالة الأفلام ، ثم قص اللحم على لوح التقطيع إلى مكعبات صغيرة. يجب غسل الملفوف الطازج وإزالة الأوراق العلوية وتقطيعها بشكل غير دقيق. يمكنك تقطيع الملفوف بفرشاة خاصة - لذا فإن الملفوف سيعطي العصير ، وسوف يصبح الطبق ألذ. إذا كنت تقطيع الملفوف باستخدام خلاط ، فلا تحتفظ به لفترة طويلة حتى لا تحول الملفوف إلى عصيدة الملفوف. يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح أو تقطيعه جيدًا. الآن المكونات جاهزة ، والآن يمكنك البدء في الطهي.

الخطوة 2: طبخ الملفوف المطهي باللحم.

نحصل على مقلاة عميقة أو ستيوب ، نسكب الزيت النباتي وننشر البصل. تقلى حتى تصبح شفافة لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، وتجنب الاحتراق. ثم ضعي قطع اللحم في ستيك وقم بقليها بالبصل. بينما يتم تحضير الطبق في مقلاة ، تحتاج إلى عمل ملفوف طازج - وضع في وعاء وسكب الماء المغلي. دعنا نقف لمدة 5-7 دقائق ، وسوف تصبح أكثر ليونة وسيتم تطهيرها بشكل أسرع. يُضاف مخلل الملفوف إلى اللحم والبصل في الحساء ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء على نار متوسطة. إذا بدأ الطبق في الاحتراق ، أضف المزيد من الزيت وتقليل الحرارة. الآن ، ضع الكرنب الطازج في قدر من الطبق والملح والفلفل حسب الرغبة ، واخلطيها ، ثم غطيها واتركها على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا لمدة 1.5 ساعة. لا تنسى تحريك الطبق لمنع الاحتراق. هل انتهى الوقت؟ يُضاف معجون الطماطم وأوراق الغار إلى ستيوبون وتُمزج مرة أخرى وتترك على نار خفيفة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 3: خدمة الملفوف مطهي مع اللحوم.

سوف تُعلمك رائحة رائعة من المطبخ بأن الطبق جاهز ، كما أنه سيدعو أسرتك إلى الطاولة. لذلك ، يبقى فقط لترتيب الملفوف المطهو ​​مع اللحم على أطباق مجزأة ويقدم. يمكنك تزيين هذا الطبق بالأعشاب المفرومة. خدمة ساخنة بالضرورة وأفضل مع الخبز البني - صحي ولذيذ جدا. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلا من معجون الطماطم ، يمكن إضافة الطماطم الطازجة المفرومة. إذا كنت ترغب في التخلي عن هذا المكون تمامًا ، تذكر أنه بعد ذلك يمكن أن يصبح الطبق حلوًا - إنه يستحق إضافة القليل من عصير الليمون أو خل التفاح أو عصير التوت البري.

- - يمكنك استخدام الملفوف الطازج فقط أو فقط مخلل الملفوف ، وكذلك تغيير النسب - هذا سيغير طعم الطبق حسب رغبتك.

- - بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الجزر والبطاطا والفلفل الحلو. لإضفاء مذاق حار على الطبق ، يمكن إضافة الزيتون المفروم قبل 10 دقائق من الطهي.

- - رقبة لحم الخنزير مثالية كاللحوم - فهي مثيرة وعطرية ، كما أنها تطهو بسرعة. إذا كنت تريد استخدام اللحم البقري أو الدجاج ، فمن الأفضل إضافة القليل من لحم الخنزير لهم ، لأن اللحم البقري جاف ولحم الدجاج ليس عبقًا كبيرًا.

- - البهارات التالية مناسبة تمامًا للملفوف: الثوم ، الريحان ، الشبت ، المردقوش ، إكليل الجبل ، الزعتر ، القفزات الشمسية. - إذا كان مخلل الملفوف شديد الملوحة ، فيجب غسله في غربال تحت الماء الجاري ثم إزالته باليد.



تعليقات:

  1. Bourne

    هذا هو فكرة عظيمة. أنا أدعمك.

  2. Paegastun

    ما التيار لن يأتي! ..)

  3. Blythe

    هذا الفكر الرائع ، بالمناسبة ، يسقط فقط

  4. Harti

    أعتذر ، هذا البديل لا يأتي في طريقي. من آخر يمكن أن يقول ماذا؟

  5. Dabbous

    بالمناسبة ، لقد نسيت ...

  6. Faugami

    الجمال))



اكتب رسالة