آخر

وصفة فخذ الخروف المشوي


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • عدس
  • قطع لحم الضأن
  • الساق من لحم ضأن

يُطهى هذا الخروف على الشواء ، ويمنحك ساعة ونصف إلى ساعتين للاستمتاع بمشروبك المفضل أثناء النقع.

24 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 250 مل زيت نباتي
  • 125 مل خل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، أو حسب الرغبة
  • 1 فخذ (1.5 كجم) من لحم الضأن منزوعة العظم ومزينة من الدهون الزائدة
  • 125 مل ماء
  • 125 مل عصير ليمون
  • 180 مل زيت نباتي
  • 1600 جرام جرة باساتا
  • 325 جرام بصل مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الفلفل الحار (مثل Tabasco ™)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق خردل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقةالتحضير: ٤٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٣٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ساعتان ›الاستعداد: ٤ ساعات و ١٠ دقائق

  1. اخفقي 250 مل من الزيت النباتي و 125 مل من الخل و 2 فص ثوم مفروم وملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود في وعاء. صب في كيس بلاستيكي قابل للغلق. أضيفي ساق الضأن المشذبة ، غلفيها بالتتبيلة ، اعصري الهواء الزائد ، وأغلقي الكيس. انقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
  2. في هذه الأثناء ، اخلطي الماء وعصير الليمون و 180 مل من الزيت النباتي والباساتا والبصل وملعقتين كبيرتين من الخل والصلصة الحارة والفلفل الحار و 2 فص ثوم مفروم ومسحوق الخردل وملعقة صغيرة من الملح في قدر كبيرة. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج البصل وتتسمك الصلصة.
  3. سخن موقد شواء خارجي للحصول على حرارة متوسطة إلى منخفضة ، وشبكة طهي خفيفة بالزيت.
  4. يُرفع لحم الغنم من التتبيلة ويُتخلّص من الفائض. تجاهل المتبقي من ماء مالح. يُطهى على الشواية المُسخنة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، مع التقليب والتتبيل بشكل متكرر مع صلصة الباربكيو الساخنة.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(8)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10)

لقد قطعت لحم الضأن وقدمه في لفائف التورتيلا مع الصلصة. سأعد هذه الصلصة لفترة طويلة قادمة ... إنها ممتازة! ستعمل مع أي لحوم مشوية. - 30 مايو 2009

كميات المكونات المتغيرة: أضفت الطماطم الطازجة لتقليل الصلصة ثم هرسها. - 30 مايو 2009

بواسطة إيتا

قمنا بتقطيعه وتقديمه في ملفوف مع الصلصة - لذيذ. سأعد الصلصة مرة أخرى بالتأكيد وأستخدمها مع الدجاج أو أي لحم مشوي آخر. - 13 يوليو 2009


فخذ غنم مشوية متبلة

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الدعامة بواسطة ناثانيال جيمس ، تصميم الطعام بواسطة سايمون أندروز

إن السماكة المنتظمة لساق الخروف الخالية من العظم المخفوقة بالزبدة تجعل من السهل للغاية طهيها وتقديمها. لا ينبغي أن يكون من الصعب العثور على قطعة اللحم هذه ، ولكن إذا حصلت على قطعة منزوعة العظم ومربوطة ، اطلب من الجزار أن يفرشها.

مشاركه إجتماعيه

أضف إلى المجموعة

أضف إلى القائمة


وصفات لحم الضأن المشوي

عندما يصبح الطقس دافئًا ونخرج حفلات الشواء المفضلة لدينا من السقيفة إلى الحديقة ، لا يوجد لحم أفضل لإعادة تعميد الشواية من لحم الخروف الموسم الجديد. نسبة الدهون العالية والنكهة الحلوة التي لا لبس فيها تعني أنها مثالية للشواء بغض النظر عن القطعة التي تختارها.

شارك بعض أعظم الطهاة في بريطانيا وصفات لحم الضأن المشوي معنا ، حتى تتمكن من الشواء بثقة في لقاءك القادم في الهواء الطلق. جرب ساق لحم الخروف الربيعي المشوية من إميلي واتكينز للحصول على لمسة سهلة على الشواء الكلاسيكي يوم الأحد ، أو قم بإحضار نكهات جاسكوني إلى المنزل مع قطع لحم الضأن المطبوخة والمشوية من باسكال أوسينياك مع البرقوق والبطيخ. إذا كنت تشعر بالمغامرة بشكل خاص ، فامنح شرائح لحم الضأن المشوية والمدخنة بالشاي والمدخنة بالشاي من سكوت هالسوورث مع ميسو كورية حار الذهاب لحفل عشاء مثير للإعجاب.

هل تريد أن تبقي الأمور أبسط قليلاً؟ دائمًا ما يذهب الكباب لتناول الطعام ، وتعتبر وصفة كارين بيرنز-بوث الآمنة لكباب الضأن المغربي متعة مضمونة للجمهور ، كما هو الحال مع لفائف لحم الضأن المستوحاة من اليونانية ألفريد براساد مع صلصة الفلفل الأحمر والزبادي بالأعشاب. مهما كانت وصفة لحم الضأن المشوي التي تختار اتباعها ، تأكد من شراء أفضل أنواع اللحوم التي يمكنك تحمل تكلفتها ، وتأكد من وصولها إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها على الشواية.

للحصول على دليل مفيد ، شاهد كيفية شواء مقطع فيديو من لحم الضأن ، وهو مثالي لإطعام الحشد.


متى يتم طهي لحم الضأن؟

للتأكد من طهي لحم الحمل بالطريقة التي تريدها ، استخدم مقياس حرارة القراءة الفورية للشواء وابحث عن: -

والآن إليكم وصفات شواء لحم الضأن: -

للشواية: -

بعد ذلك يوجد عدد وافر من وصفات لحم الضأن المشوي أدناه لتناسب جميع الأذواق ، تحقق من هذه: -

وصفة قطع لحم الضأن المشوية - مباشرة من إيطاليا مع تتبيلة الخل البلسمي.

لشواء كامادو أو غلاية: -

لحم بروفنسال - يفرك بالثوم وأعشاب جنوب فرنسا. توابل رائعة لساق الضأن المشوي.

وصفات لحم الضأن المشوي للمدخن: -

ضلوع الضأن المدخنة - مغطاة بملح الأعشاب اللذيذ وتُطهى بشكل غير مباشر لبضع ساعات

وفكرة أخيرة - هل حاولت شواء هاجيس؟ لقد كنت في اسكتلندا مؤخرًا خلال موسم إطلاق النار على هاجيس وكنت سعيدًا باكتشاف شرائح هاجيس. ها هم مع عدد قليل من Merquez (النقانق الحارة من فرنسا).


كيفية شواء ساق الخروف المملح بالزبدة

لهذا الساق من لحم الضأن المشوي الخالية من العظم نحتاج إلى استخدام تقنية طبخ منطقتين & ndash المعروف أيضًا باسم & lsquobanked grilling & rsquo.

إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فقم بتكويم الفحم على جانب واحد مع ترك الجانب الآخر واضحًا أو بطبقات قليلة جدًا. بهذه الطريقة يمكنك إنشاء منطقتين للطهي ، واحدة للحرق مباشرة على الفحم وجانب أكثر برودة للطهي على حرارة غير مباشرة.

إذا كنت تستخدم شواية تعمل بالغاز ، يمكنك التحكم في الحرارة بسهولة أكبر. تسخين عالية لتبدأ وأثناء التحميص ثم خفّض الحرارة إلى 150-180 درجة مئوية (300-350 درجة فهرنهايت) للطهي غير المباشر.


انغمس في وعاء من اللون الأحمر أو الكلب الحار الذي تحلم به مع هذه الوصفة للحصول على صلصة الفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار لجميع الأغراض. مليئة بالنكهة ، ستطبخ هذا الفلفل الحار لكلاب كوني الكلاسيكية ، أو فرايز تشيلي تشيز ، أو مجرد وعاء ممتلئ بأسلوب سينسي. أضف بعض صلصة الباربيكيو وستحصل على أرز قذرة!

هذا العنصر للأعضاء فقط


صالة عرض

  • ساق واحدة من لحم الضأن تزن 3 باوند مشذبة جيدًا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق شيلي نيو مكسيكو
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف ، يفرك
  • ملح البحر
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 1 ملعقة كبيرة حكيم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم ناعماً
  • 6 حبات طماطم ، مقطعة أنصاف
  • 2 فلفل بوبلانو و [مدش] مقرا بالطول ، ساق ومصنف
  • 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى 8 أسافين من خلال القلب
  • 12 بصل أخضر
  • بيكون فات تورتيلا وتوماتيلو سالسا ، للتقديم

افرد اللحم على سطح عمل واضغط برفق على الجزء السميك من اللحم حتى يصل سمكه إلى 2 بوصة. ضعي لحم الضأن في كيس بلاستيكي قابل للغلق. يُضاف عصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ويقلب المزيج. برد لمدة 8 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.

أخرجي اللحم من التتبيلة وجففيه بالمناشف الورقية. اجلب الخروف إلى درجة حرارة الغرفة.

أشعل الشواية وزيت المشابك. يُدهن لحم الضأن بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. يُشوى على نار معتدلة حتى يتفحم قليلاً على الجانب السفلي ، لمدة 10 دقائق. اقلب لحم الضأن ونثر المريمية وإكليل الجبل في الأعلى. قم بشوي لحم الضأن ، مع التقليب مرة أخرى ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء السميك من اللحم ، حيث يسجل 135 درجة للنسبة المتوسطة النادرة أو 140 درجة للمتوسط ​​، لمدة أطول من 20 إلى 25 دقيقة. انقل الخروف إلى سطح عمل واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، تُقلب الطماطم ، بوبلانوس ، أسافين البصل والبصل الأخضر مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. يُشوى على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتفحم قليلاً وينضج فقط ، من 4 إلى 7 دقائق. انقل الخضار إلى طبق التقديم. قطعي لحم الضأن إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب وانقليها إلى الطبق. تقدم مع بيكون فات تورتيلا وتوماتيلو سالسا.


لا تفشل فخذ خروف مشوي محشي

وصفة فخذ الخروف المحشية المشوية بلا فشل مثالية للترفيه عن الإجازة بسهولة! ببساطة متبلة بالأعشاب والتوابل ومحشوة بجبن الماعز ، هذا الخروف منزوع العظم هو تعريف عشاء الذواقة.

مكونات

  • 5 باوند فخذ خروف منزوع العظم
  • 1/4 كوب خردل حبوب كاملة ، (ديجون خردل طيب أيضًا)
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعم
  • 1 ملعقة طعام طرخون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل

انتشار جبن الماعز

  • 8 أونصات جبن ماعز
  • 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
  • 3 فصوص ثوم مفروم ناعم

تعليمات

  1. في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات جبن الماعز: جبن الماعز ، 1/4 كوب بقدونس وثوم. اخلطي المزيج واتركيه جانبا.
  2. أخرج لحم الضأن من الشبكة المرنة ، وتخلص من الشباك. شطف واتركها حتى تجف. خروف الفراشة عن طريق قطع قطع صغيرة مثل كتاب لفتحه بحيث يكون قطعة واحدة مستوية. إذا كانت هناك منطقة واحدة أكثر سمكًا قليلاً ، يمكنك وضع قطعة من البلاستيك في الأعلى ودقها بشكل أرق حتى تصبح كلها متساوية.
  3. في وعاء صغير ، يُمزج الخردل والملح والفلفل وملعقة صغيرة من البقدونس والطرخون ويُمزج الإرادة. قم بتتبيل لحم الضأن المغطى بالزبدة بسخاء عن طريق تقليب خليط الخردل على جميع جوانب لحم الضأن.
  4. على الجانب الداخلي من لحم الضأن (الأقل جمالًا) على طول أحد الجوانب الطويلة ، افرد قطعة 2 بوصة من جبن الماعز.
  5. خذ جانب جبن الماعز بحذر ولفه في شكل جذع طويل. باستخدام خيوط الجزارين أو الخيوط العادية ، قم بربط سجل الحمل على فترات 2 بوصة تقريبًا مع التأكد من أن السجل بنفس العرض من طرف إلى آخر للطهي المتساوي.
  6. سخن الشواية على درجة عالية. بمجرد أن يسخن ، احرق كل الجوانب لمدة 4 دقائق لكل منها حتى تحصل على لون شواء جيد. أطفئ الموقد الجانبي وضع فخذ الخروف على الجانب بدون لهب. ستستمر في الطهي باستخدام حرارة غير مباشرة / غطاء مغلق حتى يصل لحم الضأن إلى 130 درجة للحرارة المتوسطة النادرة. (أو مهما كانت درجة الحرارة المرغوبة التي تريدها. انظر الملاحظات من أجل التصنيفات.). لقد طهيت فخذًا من لحم الضأن بوزن 5 أرطال واستغرق الأمر حوالي 25 دقيقة. يعتمد الوقت الفعلي على حرارة الشواية وسمك قطعة لحم الضأن. استخدم مقياس حرارة.
  7. بمجرد الوصول إلى درجة الحرارة المرغوبة ، أخرجيها من الشواية (أطفئي الشواية) واتركي اللحم يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل. تقطع العلاقات ثم تقطع إلى حوالي 2 بوصة شرائح سميكة للتقديم.

ملحوظات

درجات حرارة الخروف:
120 درجة نادرة
130 درجة متوسطة نادرة
140 درجة متوسطة
----
أي مزيد من النضج يمكن أن يكون الحمل جافًا جدًا ، ولكن 150 درجة هي المبدأ التوجيهي للبئر المتوسط


فخذ خروف مدخن منزوع العظم

مكونات

  • 1/4 كوب Cattleman & rsquos Grill سموكي شيبوتل ستيك توابل
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز Saica Sicilian
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار عنتاب الهريسة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مبشور على طبقة ميكروبلين

تعليمات

سخن جهاز Yoder Smokers YS640s Pellet Grill إلى 275 درجة فهرنهايت.

فراشة الساق المخلية من لحم الضأن.

تُمزج جميع مكونات الفرك الرطب وتخلط جيدًا. انتشر في جميع أنحاء لحم الضأن. لف لحم الضأن والجمالون بالخيوط.

انقل الشواء إلى الرف الثاني للمدخن واطهيه حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 140 درجة فهرنهايت ، حوالي ساعتين و 15 دقيقة إلى ساعتين و 30 دقيقة.


الفيديو ذات الصلة

كان هذا رائعا. ذكّرتني النكهة بالطبق الوحيد الذي أطلبه من Carrabas Polo Rosa Maria. ليمون ، ثوم ، لذيذ. تحول الحمل إلى رقة فائقة. & # x27ll سأستخدم هذه الوصفة للدجاج المشوي أيضًا. حقا الليمون يجعل الطبق! لقد اتبعت اقتراح مستخدم آخر للبصل المبشور. أحب البصل فذهبت معه!

رائع. لقد أضفت بصلة مبشورة إلى فرك الأعشاب - ابشر بصلة - عادةً ما أستخدم Vidalia أو البصل الحلو - وهذا يزيل أي من & quotgamey-lamby & quot الذوق الذي لم يعجب البعض. أفعل هذا مع أي لحم خروف أطبخه.

سريع وسهل ولذيذ. خبزت هذا في الفرن ، ثم رميت حوالي رطل من الهليون الطازج في المقلاة التي عادت إلى الفرن لمدة 10 دقائق. هذا جعل طبق جانبي لذيذ. بدلاً من عصر الليمون فوق التحميص بالكامل ، قمت بتوفير قطع من الليمون ليتم عصرها على حصص فردية على المائدة. يبدو أن الليمون يحيد بعضًا من طعم لحم الضأن القوي ، ويوفر القليل من السطوع للحم. بالتأكيد سأعد هذا الطبق مرة أخرى.

كان هذا الطبق نجاحًا كبيرًا. كنت محظوظًا لأنني وجدت واحدة في سوبر ماركت Hannaford & # x27s في ولاية ماين كانت عبارة عن ساق من لحم الضأن المعبأة بالزبدة مع ماء مالح من ملح الثوم والبقدونس ، إلخ. لقد قدمته مع وصفة سلطة الخيار والطماطم والفيتا وبعض البطاطس المحمصة (إضافة بعض الليمون إلى زيت الزيتون.) لا يمكنني الانتظار حتى أشعر بإثارة المزيد من الضيوف مع هذا العشاء.

OMG كان هذا رائعًا. تم طهيه لفترة أطول قليلاً من الاتجاهات المشار إليها ولكنه كان لا يزال متوسط ​​الندرة وهو ما أحبه. لذيذ جدا. لقد كنت أطهو لحم الضأن منذ سنوات وهذه أفضل وصفة. مطبوخ على الشبك.

لقد أحببنا هذا - حتى أطفالي الذين يبلغون من العمر 1 و 5 سنوات التهموه (وعلى الرغم من وجود أجزاء من المساحات الخضراء المخيفة عليه). لا تخافوا من الليمون في النهاية. كنت قلقة من أن يكون الأمر أكثر من اللازم وأضعه على نصف الخروف في البداية ، لكنه يضيف لمعانًا رائعًا. حقا وصفة سهلة جدا. سيصبح هذا معيارًا منزليًا.

هذه هي وصفة لحم الضأن إذا كنا نقيم حفل عشاء. من السهل تحضيره في الليلة السابقة ، ثم وضعه على الشواء. الوصفة كما تم نشرها في الأصل على epicurious ، تسمى & quotolive oilaste & quot. سترى إشارات إلى ذلك في المراجعات المبكرة. لقد كان خطأ مطبعيًا ، على ما يبدو ، لكن يجب أن أقول أنني صنعته في كلا الاتجاهين (مع عجينة الزيتون - مثل شريط الزيتون الأسود) ومع زيت الزيتون فقط - أفضل مع الزيتون الأسود المسحوق الممزوج بمزيج الأعشاب . اقرأ المراجعات السابقة وأنت & # x27ll ترى ما أعنيه. إنها وصفة جيدة حقًا وسهلة للغاية.

خلاب. كان يجب أن أشوي بعض الحمل لفترة أطول قليلاً لكن فقط رائعة

جيد جدا جدا. تحول الطقس اليوم فبدلاً من شويه ، قمنا بتحميصه (10 دقائق إضافية لأننا نحب وسط لحم الضأن). اتضح أنه ممتاز. لذيذ ومثير وطري

صنع هذا لعشاء عيد الميلاد 2009. رائحتها طيبة للغاية ، أردنا جميعًا تناولها قبل أن تدخل الفرن. رطبة جدا ، لذيذة ، لذيذة. اتبعت الوصفة كما هي.

هذه الوصفة مناسبة للأشخاص الجدد في لحم الضأن ، أو الذين لا يحبون لحوم الطرائد. بينما خرج اللحم مطبوخًا تمامًا ، فإن إضافة الليمون أثناء مرحلة الراحة جعل مذاق لحم الضأن أقل طعمًا (أقرب إلى لحم البقر أو لحم العجل). قد أجرب هذا مرة أخرى (لكن ربما ربحت & # x27t) ، بدون الليمون.

رائع! كان هذا رائعا. وحتى أفضل من البرد في اليوم التالي! سأفعل مرارا وتكرارا.

خلاب. لكن لسوء الحظ في حالة موت دماغي نسيت أن أفرد الشيء واضطررت إلى تغيير الطهي وفقًا لذلك. كان الليمون لمسة جميلة.

مصنوعة من Costco & # x27s الساق الخالية من العظم (NZ). شواء & # x27d مسطحة في سلة المشواة إلى 130 درجة فهرنهايت ، إزالتها وتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. حقق 135+ درجة الحرارة النهائية. كان لذيذًا مع كلاهما / جيلي النعناع وجيلي النعناع المقطّع بخل بلسمي أبيض. كان أيضًا ممتازًا كما هو متبقي ، مع أرز الياسمين البني المطبوخ في مرق اللحم البقري.

سهل ولذيذ! اشتريت معجون الزيتون من متجر ذواقة. لا تفرط في طهي الخروف!

أفضل وصفة لحم الضأن ، المشكلة الوحيدة أننا لم نتمكن من التوقف عن تناولها. يتمتع

هذه أفضل وصفة للحمل جربتها على الإطلاق. أنا أخدمها بانتظام في حفلات العشاء وقمت بتكييفها مع قطع لحم الضأن الأخرى. فرك الأعشاب الطازجة رائع على رف من لحم الضأن ، ويقدم مع ريزوتو الفطر البري والفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار ثم رشها بنكهة الليمون.

هذه هي المرة الثانية التي أقوم فيها & # x27 بعمل هذا ، وأنا أحب هذه الوصفة. إنه & # x27s بسيط جدًا!

أعدت هذا مع قطع لحم الضأن ، مشوية 3 دقائق لكل جانب. تقدم مع القرع و الجوز. لقد كانت رائعة وبسيطة للغاية .. أنا & # x27ll أصنع مع الساق في المرة القادمة. أضفت القليل من الخزامى الطازج إلى مزيج الأعشاب ، وتركت البقدونس.

لقد حددت الوصفة الأصلية و & quotolive oil Paste & quot الموضح هنا هو خطأ في الطباعة. الأصلي فقط يتطلب 3 ملاعق كبيرة من & quot؛ زيت الزيتون & quot.

لقد قمت بعمل هذا 6 مرات في الشهرين الماضيين ، في كل مرة لضيوف مختلفين وتحصل هذه الوصفة على تقييمات مذهلة (وقد جرب العديد من الأشخاص الذين يكرهون لحم الضأن هذا الطبق واستمتعوا به). لقد استخدمت فقط ساق الخروف الخالية من العظم Trader Joe & # x27s (والتي أجد أنها ليست جامعية) ، لذلك ربما لن تكون النتائج مرضية على مستوى العالم إذا استخدم أحدهم قطع gamier. أضفت الأوريجانو اليوناني الطازج إلى خليط الأعشاب ، واستخدمت زيت الزيتون لعمل عجينة ، حسب توصيات المستخدمين الآخرين.

نادرا ما أعطي أربعة شوكات. لقد أفرطت في طهي اللحم (ربما كان الأمر مثاليًا مع 15 دقيقة من الوقت الإجمالي على الشواية لمتوسط ​​نادر.). أحب الضيوف ذلك. رائحته رائعة وسهل التحضير أيضًا.

رائع. هذا لذيذ كما تقول المراجعات. كل ضيوفي حصلوا على مساعدات متعددة. لم نتمكن من وضع كل 4.5 أرطال على الشواية ، لذلك قمنا بعمل قطعة واحدة في الفرن. كلتا الطريقتين عملت بشكل رائع.

إذا قمت بربطها ، يجب أن تترك 30 دقيقة إضافية على الأقل. كان هذا جيدًا جدًا.


شاهد الفيديو: فخد خروف مشوي بالفرن على طريقه تركيه. طريقه اكتر من رائعه. وصفات رمضان Oven-Roasted Lamb Thigh (شهر نوفمبر 2021).