خبز

Chebureks مع الفطر

Chebureks مع الفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لصنع Chebureks مع الفطر

للاختبار:

  1. دقيق القمح الممتاز 3-4 أكواب
  2. مياه الشرب 100 مل.
  3. الكفير (خالي من الدهون) 100 مل.
  4. ملح حسب الرغبة

لملء:

  1. فطر (فطر طازج) 1 كجم.
  2. البصل 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الجبن (الصلب) 100 غرام.
  4. مايونيز 50 جم
  5. الشبت أو البصل الخضر 1 حفنة
  6. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الفطر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

طاجن ، مقلاة ، طاحونة لحم ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة ، وعاء ، درفلة ، منشفة ورقية ، طبق التقديم

طبخ chebureks مع الفطر:

الخطوة 1: يعجن العجين على chebureks.

يُسكب الكفير في وعاء ويُخفّف منه بشرب الماء البارد. صب الدقيق والملح في أجزاء وعجن العجين ، والتي ينبغي أن تكون مرنة للغاية. يرش الدقيق على منطقة العمل ، ثم انقل العجينة من الوعاء وقم بتغطيتها بمنشفة.

الخطوة 2: تحضير الحشوة.

الآن نحن بصدد إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، اغسل كل عيش الغراب تحت الماء البارد الجاري. ثم ننقلها إلى المقلاة ، ونملأها بالماء ونضعها في نار متوسطة الحرارة في غضون 10-15 دقيقة. لا تنس أن الملح حسب الرغبة. ثم نستنزف الماء من الفطر ونبرد قليلاً. الآن نحن بحاجة لطحنهم. لقد قمت بذلك باستخدام مفرمة لحم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام خلاط أو فقط قم بقطعها بدقة. يتم تمرير البصل أيضًا من خلال مفرمة اللحم أو المفرومة. نحول كل شيء إلى وعاء ونضيف الجبن المبشور والمايونيز ونمزج جيدًا ، وإذا لزم الأمر ، نضيف القليل من الملح. نقطع الخضر جيدًا ونضعها في وعاء. ملء جاهز!

الخطوة 3: طبخ chebureks مع الفطر.

من بقية العجين ، نقرع قطعة ونلفها في كعكة ، ونضع ملعقتين كبيرتين من الحشوة في منتصف كل منها (ربما أكثر ، اعتمادًا على حجم الكعكة) ، ونقرص الحواف. وضعنا على نار متوسطة الحرارة لتسخين مقلاة عميقة ، صب الزيت النباتي ووضعها في مقلاة على جانبي المعجنات حتى يتم تشكيل قشرة ذهبية. ثم نقوم بنقلها إلى منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

الخطوة 4: خدمة فطائر اللحم مع الفطر.

ضع فطائر اللحم الجاهزة على طبق التقديم ويمكنك استدعاء الأسر على الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك أيضًا إعداد نسخة أخف دون إضافة المايونيز والجبن إلى الحشوة.

- - يمكننا قلي الفطائر في دهون عميقة.

- - يمكنك عجن العجينة للحلويات دون الكفير ، لكن مع ذلك يصبح أكثر مرونة.


شاهد الفيديو: Свинина с Брусникой в Духовке Праздничное Горячее на Новый Год IrinaCooking (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nakazahn

    آسف للتدخل ... أنا على دراية بهذا الموقف. اكتب هنا أو في PM.

  2. Trumble

    مثير جدا :)

  3. Jordi

    ما الكلمات ... الخيال

  4. Thibaud

    تم حذف الرسالة



اكتب رسالة