فيليه الدجاج "زيبرا"

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطبخ الدجاج حمار وحشي

فيليه دجاج (صدر) مبرد 500 جم.
طماطم
جبنة (أي) 150 جرام.
صلصة الصويا 50 مل.
الثوم 4 فصوص.
بقدونس 1/2 حفنة.
القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) 50G.
التوابل (للحوم). لتذوق
توابل حسب الرغبة.

المكونات الرئيسية الطماطم والدجاج والجبن
خدمة 3 حصص
المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء ، سكين ، ملعقة ، لوح تقطيع ، صينية خبز ، فرن.

طبخ حمار وحشي الدجاج:

الخطوة 1: اصنع المخلل وخلل الدجاج.

في وعاء ضحل ، اخلطي صلصة الصويا مع توابل اللحم والبقدونس المفروم والثوم (خذ فصوص من الثوم). يمكنك أن تأخذ أي صلصة الصويا التي لديك في المطبخ. لن يؤثر على الطعم. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون مدلل. بعد أن تصنع ماء مالح ، اغسل فيليه الدجاج جيدًا وقطعه إلى شرائح طويلة واسعة (عرضه حوالي 7-10 سم). ضع الدجاج المغسول والمفروم في ماء مالح واتركه لينقع لمدة نصف ساعة.

الخطوة 2: قطع المكونات.

خذ الطماطم والجبن. شطف الطماطم ومقطعة إلى دوائر. نقطع الجبنة إلى شرائح. كيف تقطيع الطماطم والجبن تعتمد على خيالك. إذا كنت تريد طبقًا أكثر غضًا ، فقم بقطع الطماطم في دوائر كثيفة ، وإذا كنت تحب وفرة الجبن في الطبق ، فتناول شرائح أكبر من الجبن. لتحضير هذا الطبق ليس مطلوبا للاستخدام الجبن الصلب ، مثل البارميزان ، يمكنك تناول أصناف أكثر نعومة من الجبن ، مثل oltermani.

الخطوة 4: صنع شقوق في الدجاج.

ضع فيليه الدجاج المخلل على لوح التقطيع وقم بصنع قطع صغيرة منه. لا تقطع فيليه تماما. جعل الشقوق فقط. للحصول على قطعة واحدة من الدجاج يجب أن تحصل على حوالي 5 قطع. في الوقت نفسه ، يجب أن تحصل على "جيوب" تحتاج فيها إلى أخذ شرائح من الجبن والطماطم بدورها.

الخطوة 5: اصنع الصلصة.

عندما نقطع شرائح الدجاج ، حان الوقت لعمل صلصة. للقيام بذلك ، خذ القرنفلين المتبقيين من الثوم ، وقشرهما وتمريرهما عبر مكبس. في وعاء ضحل ، اخلطي الكريما الحامضة والثوم المعصور. ضعي الصلصة الناتجة بالتساوي على شرائح الدجاج.

الخطوة 6: ضع فيليه على ورقة الخبز.

ضعي الدجاج على صينية خبز مدهونة. ضع صينية الخبز في الفرن واخبزها عند درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة. قد يمتد وقت الطهي حسب قوة الفرن.. إذا لم يكن لديك فرن قوي للغاية ، يمكن أن يكون وقت الطهي 50 دقيقة.

الخطوة 7: خدمة الدجاج.

نتيجة لذلك ، لدينا طبق لذيذ جدا وعبق! يصبح فيليه الدجاج طريًا و طريًا بسبب صلصة الكريما الحامضة ، بالإضافة إلى الطماطم الناضجة والجبن الطري. شرائح الدجاج "زيبرا" تبدو جميلة وفاتح للشهية. سيقدر ضيوفك أصالة إعداد هذا الطبق. شهية طيبة!