قضبان

ليتشو مع الكوسة

ليتشو مع الكوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات الطبخ lecho مع كوسة

  1. الطماطم الطازجة (الأكثر نضجا) - 3 كجم. لتذوق
  2. جزر كبيرة 3 كجم.
  3. الفلفل الحلو البلغاري (أنا دائما تأخذ الحمراء) 3 كجم.
  4. كوسة 2 كجم.
  5. الزيت النباتي 1 كوب
  6. الخل الجدول 150 غراما
  7. السكر 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مع شريحة
  8. الملح حسب تقديرها
  • المكونات الرئيسية جزر ، كوسة ، طماطم
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، مفرمة لحم أو خلاط ، وعاء كبير ، أدوات مائدة ، مبشرة ، جرة مانعة للتسرب ، أغطية مانعة للتسرب ، سبين

طهي ليتشو مع الكوسة:

الخطوة 1: شطف وقشر الخضروات جيدا.

يجب أن تكون الطماطم الطازجة ناضجة ودون الثقوب. نزيل الفروع منها ، إن وجدت. يجب اختيار الكوسة بالشباب بالضرورة. يتم غسل جميع الخضروات جيدا تحت الماء البارد. الفلفل البلغاري نخلص من الذيل والبذور. للقيام بذلك ، قم بقصه إلى نصفين ثم استخرجه ساق ومجموعة البذور. بعد ذلك ، يجب شطف الفلفل مرة أخرى في الخارج والداخل ، لاستبعاد أي إمكانية لدخول البذور في lecho المستقبل.

الخطوة 2: طحن الخضروات ليشو.

قطع الطماطم إلى 4-6 أجزاء ووضعها في وعاء الخلاط ، ثم قم بطحنها جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم لهذه الأغراض. ويمكن القيام بذلك حتى مع الجلد. اختياريا ، يمكن بالطبع إزالتها. للقيام بذلك ، تحتاج الطماطم إلى أن تغمر بالماء المغلي أو لبضع ثوان تغمرها في الماء المغلي. كوسة الشباب نحن لا نقشر ، ولكن قطع الساق مع جزء من الجذعية. بعد ذلك ، قم بتقطيع الكوسة إلى دوائر ، إذا أردت ، يمكن بعد ذلك قطعها إلى النصف. أقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح ، وفرك الجزر (الذي كان مقشرًا وغسلًا سابقًا) كما هو الحال في مبشرة كورية.

الخطوة 3: طهي ليتشو من الكوسة. نحن تعقيم الجرار والأغطية.

تُسكب الطماطم المقطّعة مع العصير في قدر كبيرة وتوضع عليها النار المعتدلة. يُغلى المزيج ، وبعد ذلك نضيف جميع الخضروات المفرومة سابقًا إلى هناك. إضافة إلى ذلك ، يُضاف الزيت النباتي والخل إلى المقلاة ويصب السكر المحبب وملح الطعام. يخنة ليتشو من أربعين إلى خمسين دقيقة. عادة ما أقوم بتعقيم الجرار بهذه الطريقة: أغلي غلاية وأضع جرة على رقبتها ، أنا أمسك ثلاث دقائق وانطلق نملأ العلب الجاهزة بالسلطة ، التي نطهوها في قدر كبير إلى الأعلى ، وسكب البيض أيضًا على الحافة ونشمرها. ثم وضعت الأغطية ولفها ببطانية أو بطانية. نضع في هذا النموذج حتى تبرد تماما.

الخطوة 4: خدمة lecho مع كوسة.

هذا الطبق الرائع مناسب لأي طاولة احتفالية وسوف يجذب جميع الضيوف. لا غنى عن هذه المقبلات وتزيين الطرف الذي تستعد له. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الكوخ مع الكوسا ، في المقام الأول ، هو طبق جانبي رائع لأي أطباق اللحوم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - من أجل إثارة الأحاسيس ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم إلى هذا الطبق ، سيكون المذاق ممتعًا للغاية ، وستكون الرائحة رائعة!

- قبل التعقيم ، يجب شطف العلب والأغطية جيدا تحت تيار من الماء الدافئ. لا ينصح باستخدام التنظيف والمنظفات ذات الأصل الكيميائي. يمكنك فقط استخدام مياه الطعام للتلوث الشديد.

- - حتى يتم تخزين الأختام جيدًا حتى فصل الشتاء ، بالإضافة إلى التقيد الصارم بالمنهجية الموصوفة أعلاه ، من الضروري الحفاظ على قطع العمل في الظروف المناسبة. يجب أن يكون مكان مظلم ، وليس رطبًا وساخنًا للغاية. مخزن أو الطابق السفلي هو الكمال.


شاهد الفيديو: سر طعم "الكوسة البشاميل" في توابلها . .تعرفي عليها مع الشيف حسن (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Pablo

    إذا حكمنا من خلال المراجعات - تحتاج إلى التنزيل.

  2. Marshall

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  3. Connla

    مسجل بشكل خاص في المنتدى لأخبرك الكثير لنصيحتك. كيف استطيع ان اشكرك؟

  4. Kakora

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - ليس هناك وقت فراغ. سأعود - سأعبر بالتأكيد عن رأيي في هذه المسألة.



اكتب رسالة