سلطة يونانية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات السلطة اليونانية

طماطم 3 قطع متوسطة الحجم
خيار -1 قطعة متوسطة الحجم حسب الرغبة
بصل احمر 1 بصل متوسط
فلفل حلو 2 قطعة
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الخل الجدول 2 ملاعق كبيرة (اختياري)
جبنة الفتيكي 150 جرام
25 زيتون أخضر وأسود
ملح ، فلفل ، بقدونس ، زعتر ، ثوم حسب الرغبة

المكونات الرئيسية
خدمة 4 حصص
المطبخ العالميالمطبخ اليوناني

المخزون:

سلطة السلطانية ، وعاء ، سكين ، لوح التقطيع

طبخ سلطة اليونانية:

الخطوة 1: إعداد محطة وقود.

لنبدأ مع الثوم. تحتاج واحدة من فصوصها إلى التنظيف ، المفرومة جيدًا وتخلط مع الملح. وليس مجرد مزيج ، ولكن سحق القطع الفردية. ثم أضف زيت الزيتون إلى الثوم واخلطه جيدًا حتى تذوب بلورات الملح. نتيجة لذلك ، يكون الزيت مشبعًا برائحة الثوم. دعها تنقع. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الخل. وفي الوقت نفسه ، سوف نعتني بالخضروات.

الخطوة 2: يقطع الخضار.

تقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة. من أجل أن تصبح السلطة أكثر نعومة ، لن تؤلمك إزالة الجلد منها. قصه قليلاً - ولثانية واحدة في الماء المغلي. سيتم حل المشكلة. نحن أيضا قطع الخيار. وأيضا حلقات كبيرة. ولكن يجب أولاً تنظيفه. مرة أخرى لسلطة العطاء. البصل ، دائما أحمر ، مقطعة إلى حلقات ، والفلفل أيضا ، والزيتون في دوائر. بالمناسبة ، لا يمكن قطع الزيتون. كما تحب أكثر.

الخطوة 3: قطع الجبن.

للسلطة اليونانية والجبن تحتاج اليونانية. الخيار الأفضل هو إذا كانت التسمية تقول "Fetaki" ، ولكن في قرصة ستذهب و "Feta". يجب أن تقطع إلى مكعبات. لماذا فتاكي؟ إنه ينهار ، وليس فقط التخفيضات. ولكن إذا كنت لا تزال تأخذ "فيتا" ، فمن الأفضل أن تقطعها بسكين ، معبأ في ماء مالح بارد. وإذا لم يكن هناك واحد أو آخر ، يمكنك أن تأخذ جبنة الفيتا. سوف تتشابه إلى حد كبير ، لكن السلطة لن تكون يونانية.

الخطوة 4: تحضير السلطة.

ضعي الخضار الجاهزة في وعاء السلطة. نسكبها بزبدة الثوم والملح. يهز جيدا ، يهز جيدا عدة مرات. ضع قطع الجبن في الأعلى. يرش الفلفل الأسود والبقدونس والأوريغانو. شهية طيبة!