جبنة كريمية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات للجبن الطبخ كريم

جبنة منزلية 9٪ دهون 500-600 جرام
2 بيض
الزبدة - 100 غرام حسب الرغبة
صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة

المكونات الرئيسية بيض ، جبنة منزلية ، زبدة
خدمة 6 حصص

المخزون:

غربال ، ملعقة كبيرة ، سلطانية - قطعتين ، ثلاجة ، سكين مطبخ ، صحن ، قدر ، غطاء ، ملعقة صغيرة ، موقد مطبخ ، صينية بلاستيكية مع غطاء ، خفقت يدوي

تحضير الجبن المطبوخ:

الخطوة 1: تحضير الجبن المنزلية.

نقل الجبن المنزلية إلى غربال ، واستخدام ملعقة كبيرة ، والضغط عليها ، وفرك في وعاء حر. لإعداد الجبن المطبوخ ، من الأفضل استخدام الجبن الدسم المصنوع منزليًا.

الخطوة 2: تحضير البيض.

باستخدام سكين مطبخ ، حرر صفار الدجاج والبروتين من قشر البيض واسكب مكونات البيض في وعاء حر.

الخطوة 3: تحضير الزيت.

نحصل على الزبدة من الثلاجة وننقلها إلى طبق مجاني. يجب السماح للمكونات الكريمية بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة من تلقاء نفسه. ثم ، باستخدام سكين ، وقطعها إلى قطع متوسطة. تحذير: يجب أن يكون الزيت ناعمًا ، ولكن لا يلزم ذوبان المكون في الميكروويف.

الخطوة 4: تحضير الجبن المصنعة.

صب مكونات البيض في وعاء مع الجبن المنزلية المهروسة وإضافة الزبدة. باستخدام ملعقة صغيرة ، يضاف الملح وصودا الخبز لجميع المكونات. تحذير: اطفاء الصودا مع الخل ليست ضرورية. ثم ، باستخدام ملعقة كبيرة أو خفقت يدوي ، امزج جميع المكونات بعناية مع كتلة متجانسة وصبها في المقلاة.

نضع الحاوية على نار متوسطة. عندما ترتفع درجة حرارة الخثارة قليلاً ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى. من الضروري طهي الجبن المطبوخ لا يزيد عن 15 دقيقة. من المهم جدًا أثناء تحضير الجبن تحريك الكتلة باستمرار وبشكل مكثف. تدريجيا ، يذوب الخثارة ، وتحرك الكتل. والنتيجة هي كتلة متجانسة ، لزجة ولزجة. نحن نحاول تذوق الجبن المعالج وإضافته إذا لزم الأمر. بعد الوقت المخصص ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ، وقم بتغطية الوعاء بالطبق النهائي بغطاء.

عندما يبرد الجبن المعالج قليلاً ، اسكبه في صينية بلاستيكية أو حاوية أخرى. ثم نغطي الدرج بغطاء ونضع الحاوية في الثلاجة للتخزين.

الخطوة 5: خدمة الجبن المصنعة.

يمكن أن يكون منتج اللبن الرائب المغذي اللذيذ مفيدًا للغاية: نشره على الخبز أو إضافته إلى معكرونة أو طبخ الأطباق باستخدام هذا الجبن. في النهاية ، كل ما عليك فعله هو تناول جبنة الكريمة بملعقة. دائمًا ما يكون الجبن المطبوخ محلي الصنع اللذيذ وسميكًا جدًا مساعداً لطهي الأطباق اللذيذة بشكل مثير للدهشة ، وتريد بالتأكيد طهيه مرارًا وتكرارًا. شهية طيبة!