سمك

السمك على البخار


مكونات الأسماك على البخار

  1. سمك 500 جم
  2. الملح. لتذوق
  3. التوابل (حسب الرغبة)
  • المكونات الرئيسية الماكريل
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

الغلاية المزدوجة ، مجلس المطبخ. ، طباخ. ، سكين. ، السلطانية.

تبخير الأسماك:

الخطوة 1: تنظيف السمك.

من أجل بدء حديقة الأسماك ، تحتاج إلى تنظيفه. بادئ ذي بدء ، الأسماك مختلفة ، على سبيل المثال ، المجمدة والطازجة ، مقشرة ومخلفاتها. لهذه الوصفة نأخذ جديدة. لتنظيف السمك ، تحتاج إلى تنظيفه من المقاييس ، ثم فتحه من الذيل إلى الرأس وإمساكه. شطف جيدا ، منفصلة الرأس والذيل.

الخطوة 2: طهي السمك.

الأسماك التي تم تنظيفها بالفعل ، وضعنا في غلاية مزدوجة ، المياه المملحة مسبقا ويمكنك صر السمك مع التوابل عطرة لإعطاء نكهة. يمكنك صب السمك مع الليمون. ثم ضع في غلاية مزدوجة لمدة خمس وعشرين دقيقة وانتظر.

الخطوة 3: خدمة السمك.

الأسماك على البخار ، مساعدة جيدة إذا كنت تحب الطعام لذيذ وصحي. يمكن تقديمه على أي طاولة احتفالية أو عادية ، بعد تصميم هذا الطبق وفقًا لذلك. سارت الامور بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية ، مثل محاصيل الحبوب والقمح والحنطة السوداء ، الخ ومع الأطباق الجانبية النباتية ، خاصة مع البطاطا ، والتي بدورها يمكن طهيها أيضًا في غلاية مزدوجة. بعد أن وضعت السمكة في منتصف الطبق ، أحطها بطبق جانبي ، مع رش الأعشاب الطازجة. ويمكنك خدمتها على الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عند اختيار سمكة ، تفضل بتنوع بحري ، لأنه يحتوي على مزيد من العناصر الغذائية والأذواق بشكل أفضل.

- - استخدم الأسماك الطازجة ، في الحالات القصوى ، أسماك التجمد الطبيعي.

- - يمكنك استخدام السمك دون فصل الرأس عن الجسم. بعض الناس يفضلون استخدامه (هذا ليس للجميع).

- - استخدم الصلصات المختلفة لأطباق السمك ، وهذا سوف يعطي ذوق إضافي.


شاهد الفيديو: سمك علي البخار - مطبخ منال العالم (شهر نوفمبر 2021).