اوكريشكا اللحم

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد اللحوم okroshka

كفاس - 1،5 لتر ؛ لتذوق
لحم البقر المسلوق - 300 جم ؛ لتذوق
خيار - 3-4 قطع. لتذوق
4 قطع البطاطا. لتذوق
البيض - 4 قطع. لتذوق
بصل أخضر لتذوق
القشدة الحامضة - 2 كوب. لتذوق
الملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛ لتذوق
سكر - 0.25 ملعقة شاي. لتذوق
الخردل (صلصة) - 0.5 ملعقة صغيرة ؛ لتذوق
الشبت 10g ؛ لتذوق
البقدونس - 10 غرام ؛ لتذوق

المكونات الرئيسية
خدمة 5 حصص
المطبخ العالمي

المخزون:

طبق خزفي ، سكين ، لوح تقطيع.

طبخ لحم okroshka:

الخطوة 1: اغلي الخضروات.

نضع البيض والبطاطا في مقلاة ونملأها بالماء. ثم يوضع على نار متوسطة ويطهى حتى يغلي ، ثم يخفض الحرارة ويطهى لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج بالكامل. نخرج البيض ونتركه في ماء بارد حتى يبرد. واترك البطاطا تغلي حتى تصبح طرية ، ثم 10 دقائق أخرى.

الخطوة 2: قطع بقية المكونات.

حتى لا نضيع الوقت دون جدوى ، فإننا نأخذ اللحم. سوف نقطعها إلى مكعبات عبر الألياف.

ثم ختم الشبت ناعما. نحاول القيام بذلك كمحترفين.

نحن نفعل نفس العملية مع البقدونس.

ويتم غسل الخيار وتنظيفه بالكامل من الشوك ، ثم تقطيعه إلى مكعبات. حجم حوالي 2x2.

اغسل البصل بالماء وختم جيداً.

لترك عصير البصل ، قم بطحنه بالملح واتركه لفترة قصيرة.

ثم نقوم بتنظيف البيض وتقطيعه إلى مكعبات.

تبريد البطاطا وقشرها. نحن لا نقطع البطاطس لأول مرة ، لذلك نتعامل معها بسرعة.

الخطوة 3: خلط المكونات.

الآن سنجعل كتلة مماثلة للسلطة ن. للقيام بذلك ، تخلط جميع المكونات التي قطعناها ، باستثناء البقدونس والشبت ، ضعها جانبًا. يُسكب الباقي مع القشدة الحامضة وتُمزج المكونات حتى تصبح ناعمة.