آخر

سوفليه البطاطس مع لفائف الدجاج

سوفليه البطاطس مع لفائف الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشر البطاطس واسلقها في ماء مملح. يغلي في منتصف الطريق فقط. أخرجه من الماء ، ثم مرر تحت تيار من الماء البارد وقشر. تقطع إلى أرباع وتترك لتبرد.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ، ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونضربها بمطرقة. ملح للتذوق.

يتم خلط جبنة الميت مع تيليمو مطحون مع شوكة وجبنة ذائبة. يضاف الملح فقط إذا لزم الأمر ويتبل بالبقدونس والزعتر.

ضعي ملعقة كبيرة من الجبن على كل شريحة من اللحم ولفافة. توضع اللفائف التي تم الحصول عليها في منتصف طبق مقاوم للحرارة مدهون بقليل من الزيت. نضع البطاطس في كل مكان. يتبل بقليل من إكليل الجبل والزعتر ، ثم يُسكب فوق البيض المخفوق جيدًا مع قليل من الملح ويخلط مع القشدة الحامضة والحليب.

اخبزيها على نار متوسطة حتى يبدأ خليط البيض في التماسك. أخرجي الوعاء ، ورشي جبنة الموزاريلا فوقه بالمبشرة الكبيرة وضعيها في الفرن مرة أخرى حتى يتحول لونها إلى البني.

يقدم ساخنا.


نسخة لذيذة من طريقة تحضير البطاطس! لفائف البطاطس بالدجاج!

نمط جديد لحم الخنزير المقدد. لحم مقدد محشو باللحم طري وحشو لذيذ. طبق احتفالي فاتح للشهية!

المكونات:

- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخمرة

- 300 غرام دجاج مفروم

طريقة التحضير:

1.قطعي بصلة واحدة إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان وبصلة واحدة إلى أنصاف رفيعة # 8211 إلى قطع دائرية.

2. اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والخضروات المفرومة.

3. افركي البصلة الأخرى بيديك حتى تنضج وتترك العصير.

4. مرري البطاطس عبر مبشرة صغيرة مباشرة في وعاء البصل ، أضيفي الملح والفلفل الأسود والبيض المخفوق بالشوكة واخلطيهم بالكريمة. يقلب ويضاف الدقيق ويخلط مرة أخرى.

النصيحة. إذا لم تكن من كبار المعجبين بالبصل ، يمكنك تمريره عبر المبشرة مع البطاطس.

5. سخني المقلاة بقليل من الزيت ، ثم اسكبي رشة عجين ، وزعيها بملعقة في عود واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. اخبز كل لحم الخنزير المقدد بهذه الطريقة.

النصيحة. إذا انكسر لحم الخنزير المقدد ولم تتمكن من قلبه على الجانب الآخر ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق.

6. غطي كل فطيرة بملعقة كبيرة من اللحم المفروم ، ووزعيها في طبقة رقيقة ، ولفيها على شكل لفات وضعيها في شكل مبطن بورق الألمنيوم.

7. غطي العلبة بورق القصدير وضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

8. بعد 20 دقيقة ، دهن اللفائف بالقشدة المخمرة ، رشي الجبن المبشور واطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

النصيحة. في الكريمة يمكنك إضافة الثوم.

9. انقلي اللفائف إلى الصينية وقدميها.

نظرًا لحقيقة أنه لا ينبغي قلي لحم الخنزير المقدد في المقلاة حتى يصبح جاهزًا ، فإنه لا يمتص الكثير من الزيت ، ونتيجة لذلك ، فهو ليس دهنيًا مثل لحم الخنزير المقدد الكلاسيكي. حشو اللحم كثير العصير ولذيذ.


نفخة البطاطا

يمكن تحضير وصفة سوفليه البطاطس كإعداد أكثر تطوراً يتم الحصول عليه من المكونات التي يمكن العثور عليها في أي متجر أو سوق تقريبًا.

وقت التحضير نصف ساعة ، سوفليه جاهز في حوالي ساعة. فيما يلي الخطوات التي يجب عليك اتخاذها للحصول على وجبة خفيفة لذيذة لأحبائك.

مكونات سوفليه البطاطس:

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة لدهن الأطباق
3/4 كوب زبدة غير مملحة للسوفليه
1 كوب بقسماط
1360 كجم من البطاطس
2/3 كوب حليب فاتر
ملح
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
2 بيضة و 1 صفار بيض إضافي
230 جرام جبنة زرقاء
فلفل أحمر

5 خطوات لتحضير سوفليه البطاطس:

1. ضع رفًا في قاع الفرن. سخني الفرن على درجة حرارة 176 مئوية. دهن أطباق السوفليه بثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ورق الجدران من الداخل من فتات الخبز.

2. اغسلي البطاطس جيداً ، ولا تنظفيها وضعيها في قدر بالماء البارد المملح. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يُترك لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يمكنك إدخال شوكة فيه بسهولة. صفي البطاطس.

3. قشر البطاطس وهي دافئة. قطعيها إلى قطع كبيرة ، ثم مرريها على الفور. في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس مع 1/4 كوب زبدة وحليب دافئ. تتبل حسب الذوق. أضيفي البيض والصفار الزائد واخلطيهم جيدًا.

4. املأ جميع القدور الثمانية الصغيرة من السوفليه ، نصفها ، بمزيج البطاطس. اصنع ثقبًا في طبقة البطاطس ، وادفع البطاطس لأعلى على جدران الأواني. املأ كل حفرة بثلث كمية الجبن الأزرق. قسمي خليط البطاطس المتبقي بالتساوي إلى 8 قدور ، وضعيها فوق الجبن واتركيها مستوية.

5. ضعي كمية قليلة من الزبدة فوق كل سوفليه ورشي القليل من الفلفل الحلو. ضعي السوفليه على رف الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة. ارفعي درجة الحرارة إلى 218 درجة مئوية واتركيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.


فيديو: Potato Soufflé Recipe (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Jonatan

    ما هي الكلمات الضرورية ... رائعة ، الجملة ممتازة

  2. Nejinn

    السؤال الغريب

  3. Derick

    بالتأكيد. وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  4. Dogul

    هذيان حصري

  5. Huitzilihuitl

    فاتني شيء؟

  6. Mubei

    سؤال مضحك جدا



اكتب رسالة