وجبات خفيفة

لفات الدهون

لفات الدهون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع لفائف لحم الخنزير المقدد

  1. الدهون رقيقة 500 غرام
  2. الثوم 1 الرأس
  3. الشبت 1 حفنة
  4. الخردل 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  5. الفلفل الحلو 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  6. الملح الخشن 1 كوب
  • المكونات الرئيسية: شحم الخنزير والثوم
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء ، الثوم الصحافة ، قوارير ، ملعقة شاي ، سكين ، لوح التقطيع ، المسواك ، صحن

لفائف لحم الخنزير المقدد:

الخطوة 1: التمليح.

نزيل الدهون من الأوساخ والغبار بسكين مطبخ عن طريق تجريف جميع جوانب القطعة. بعد ذلك ، قطع الجلد منه. ونقطع اللحم نفسه إلى شرائح رفيعة طويلة. في السماكة ، يجب أن يكون طولها حوالي سنتيمتر واحد ، لكن الفطائر تُعرّف الكتلة الصغيرة بأنها: كلما كان ذلك أفضل ، كلما كان ذلك أفضل. عد بحيث يمكنك لفة في لفة. بعد ذلك ، يجب فرك كل شريحة جيدًا على كلا الجانبين بملح خشن ووضعها في وعاء. نغطيها ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت ، سوف تملح الشرائح وتكون جاهزة لتشكيل اللفات. الخطوة 2: طبخ الطبقة. قشر الثوم جيدا من القشور وشطفه. نمررها من خلال الصحافة الخاصة ونقسمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية. تخلط واحدة منهم مع الفلفل الحلو وتخلط جيدا. والثاني مع الخردل ، والثالث مع الشبت المفروم ناعما. نقسم الحشوات الثلاث إلى أوعية مختلفة ونزودها بثلاث ملاعق صغيرة.

الخطوة 3: تشكيل القوائم.

في نهاية وقت التمليح ، نخرج القطع وننزع الملح المتبقي منها بسكين. بعد ذلك ، نقسم الشحم إلى ثلاثة أجزاء متساوية لحشواتنا. باستخدام ملعقة ، ضعي إحدى حشواتنا على شريحة وقم بتحويل الدهون إلى لفافة. لإصلاحه ، اخترقه من جانبين أو في المنتصف باستخدام مسواك. نحن نفعل الشيء نفسه مع جميع القطع المتبقية من لحم الخنزير المقدد المملح. يتم وضع لفائف جاهزة على طبق وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 4: خدمة لفات لحم الخنزير المقدد.

نأخذ اللفات من الفريزر ونقطعها بالعرض إلى شرائح ملتوية بسكين حاد. نوزعها على طبق مع الخضر جميع الأنواع الثلاثة من اللفات ونقدمها على الطاولة في شكل بارد. كل شيء آخر ، تبدو المقبلات لطيفة للغاية على الطاولة ، بسبب تباين الألوان. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - على رأس المقبلات ، يمكنك رش الريش المفروم من البصل الأخضر وبذور السمسم ، مما يضيف السطوع والشخصية إلى الطبق ، فضلاً عن تشبع مذاقه.

- - إذا كنت تستخدم شحم الخنزير المملح الجاهزة في الوصفة ، فستوفر الكثير من وقت الطهي.

- - إذا لم تتمكن من التغلب على الوجبة الخفيفة الكاملة على الطاولة ، فلا تتعجل في التخلص من بقايا الطعام ، لأنه يمكن تخزين اللفات مغلقة في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، هذه مناسبة لطهيها للمستقبل وأن تكون دائمًا "مسلحًا تمامًا" في وقت وصول ضيوف غير متوقعين أو في حالة رغبة لا تقاوم في الحصول على لقمة.



تعليقات:

  1. Spengler

    ما هي الكلمات الضرورية ... سوبر ، فكرة رائعة

  2. Lion

    تبدو لي الفكرة الرائعة

  3. Madden

    في ذلك شيء ما. بوضوح، شكرا للمساعدة في هذه المسألة.

  4. Shakarr

    رائعة ، هذه عبارة قيمة

  5. Yoman

    برافو ، فكرة رائعة

  6. Conlan

    هذا هو عملك اليدوي!



اكتب رسالة