الحلاوة الطحينية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات الحلاوة الطحينية

بذور عباد الشمس (مقشر) 1 كوب
دقيق قمح ممتاز 150 جم.
السكر 50 غرام
زيت عباد الشمس 70 جم
ماء 1/3 كوب

المكونات الرئيسية
خدمة 10 حصص
المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

قدر ، مقلاة ، ملعقة ، طاحونة أو خلاط اللحوم ، العفن الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحينية:

الخطوة 1. إعداد كتلة البذور.

صب نصف زيت عباد الشمس في المقلاة. على نار متوسطة ، تقلى البذور لمدة 5-7 دقائق. ثم نطحن كل هذه البذور المقلية في مفرمة لحم أو خلاط.

اتضح مثل هذه الكتلة من اللون الداكن.

الخطوة 2. تحضير الدقيق.

صب الدقيق في مقلاة جافة. يقلى على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق حتى لا يحترق ولا توجد كتل.

يجب أن يكتسب الدقيق لون بني فاتح ورائحة جوزة.

الخطوة 3. الجمع بين المكونات.

الجمع بين البذور مع الدقيق ، وتخلط. قم بتسخين الماء بالسكر قليلاً مع التحريك حتى يذوب السكر. وستجعل شراب الحلو.

صب الشراب في كتلة بوم ، مزيج حتى تصبح ناعمة. وكانت النتيجة كتلة مماثلة للحلاوة الطحينية السائلة.

بعد ذلك ، أضف زيت عباد الشمس إلى الحلاوة الطحينية. مرة أخرى ، تخلط جيدا.

الخطوة 4. يتم وضع الحلاوة الطحينية في الشكل.

نحن نأخذ الشكل الذي ننشر فيه الكتلة النهائية. يمكنك وضع شهادة جامعية في الطابق العلوي والضغط عليها مع حمولة لمدة 2-3 ساعات. ثم تتم إزالة الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.