آخر

سلطة لزجة


السلطة اليونانية وصفة سريعة وممتازة في الصيف.

  • 1 عصا يونانية
  • 4 حبات طماطم صغيرة
  • 2 ورق خس
  • 2 خيار
  • جبنه
  • 1 غصن من البصل الأخضر
  • 100 غرام فاصولياء بيضاء مسلوقة
  • عصير الليمون الطازج
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح والفلفل حسب الذوق

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة التحضير سلطة لزجة:

يتم غسل الخضار وتصريفها من الماء وتقطيعها إلى قطع.

يتم قطع telemeau إلى مكعبات.

لقد استخدمت الفاصوليا البيضاء المعلبة وصرفت السائل.

ضعي الخضار في وعاء مع الفاصوليا البيضاء والتليمو.

يُضاف زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

نقطع العود نصفين ونملأه بالسلطة.


كيف يتم صنع الغراء التركي؟

ليس من الصعب على الإطلاق صنع عصا تركية في المنزل ، وربما تكون أفضل عصا في المنزل. & # 128578 أترك الوصفة أدناه ، مع الشروحات ، من أجل نجاح أكيد.

التحضير بسيط للغاية. بالنسبة للمبتدئين ، ننخل الدقيق في وعاء ، ونضع الخميرة فوقه ونخلطهم جيداً.

نصنع حفرة في وسط الدقيق ، حيث سنسكب الحليب والماء.

نبدأ في العجن ونضيف الملح وزيت الزيتون. استمري في العجن لمدة 10 دقائق ، حتى تحصلي على عجينة متجانسة لا تلتصق بيديك (العجينة ليست طرية جدًا).

نقوم بتشكيلها على شكل كرة ، ونشحمها بالزيت ونضعها في وعاء التخمير لمدة ساعة ، ويجب أن تضاعف حجمها.

بعد أن يرتفع ، يجب تقسيم العجين إلى 6 أجزاء متساوية نصنع منها 6 كرات.

نقوم بدقيق سطح العمل ، ونأخذ كرة من العجين وسنقوم بنشر دائرة بمساعدة الوجه.

سخني مقلاة على نار متوسطة لقلي الصمغ ، حوالي 3 دقائق على كل جانب.

عندما يصبح جاهزًا ، دهنه بالزيت على كلا الجانبين واسحبه بالبقدونس. بهذه الطريقة سنمضي في باقي كرات العجين ، سنحصل على 6 أعواد تركية لذيذة للغاية.

نصائح من اوانا لأفضل عصا تركية

إذا كنت لا تحب البقدونس كثيرًا ، يمكنك استخدام أي توابل تريدها.

إذا تم تقديمهم من قبل الصغار ، يمكنك تقليل كمية الملح.

هذا كل شيء ، لدينا ألذ العصي التركية. يمكن استخدامها لتقديم الأطباق بدلاً من الخبز أو يمكنك استخدامها لصنع الشاورما أو غيرها من الأشياء الجيدة.

وصفة بسيطة للعصي التركية

الوصفة والصور تخصه اوانا برانيسكو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


سلطة بعصا عربية

أنا حقًا أحب السلطات وغالبًا ما أقدم سلطة كبيرة تحل محل الوجبة. لكي أكون أكثر اتساقًا ، بالإضافة إلى الخضار ، أقوم دائمًا بإضافة عنصر يجعلني أشعر بالجوع. هذه المرة استخدمت بعض الخبز المحمص العربي.

أبدأ السلطة بتحضير الخبز المحمص ، لأنني أريدها أن تبرد قبل استخدامها. إليك مدى بساطة الأمر:

& # 8211 قطعت 4 أعواد عربية متوسطة الحجم إلى قطع تقريبًا. 5/5 سم

& # 8211 في مقلاة غير لاصقة ، قمت بخلط 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة شاي فيجيتا ، 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ووضعت المقلاة على النار (الصورة 3)

& # 8211 تركت الزيت والتوابل تسخن قليلاً وأضفت الغراء

& # 8211 على نار متوسطة قلّبت الغراء باستمرار لبضع دقائق حتى يتحول إلى اللون البني بالتساوي (الصورة 4)

بالنسبة للسلطة التي استخدمتها: ملفوف أبيض ، بصل أخضر ، طماطم ، خيار ، زيتون ، لحم خنزير براغ بني قليلاً ، وبالنسبة للصلصة أضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ورشة ملح وقليل من الجير. (الصورة 2)

في السلطة ، استخدمت بعض الخبز المحمص ، ووضعت الباقي في وعاء واحتفظت بهم كوجبة خفيفة لليوم الثاني. فهي لذيذة كوجبة خفيفة وصحية أكثر من رقائق البطاطس.


السمك المشوي & # 8211 الوصفة المثالية لتناول العشاء

وفقًا لتوصيات الأطباء ، يجب أن تأكل السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. إذا كنت ترغب في تحضير عشاء صحي ولذيذ ، جرب هذه الوصفة. ستحصل على سمكة لذيذة ملفوفة بالغراء. بالتأكيد سوف يسعد كل من سيتذوق السمك بمذاقه الرائع.

المكونات:

  • 600 غرام فيليه سمك أبيض ، بضعة أعواد
  • 1 بصلة ، 2 بيضة ، 3 ملاعق صغيرة كريمة حامضة
  • 60 جرام جبن ونصف ملعقة خردل
  • 15 غرام بقدونس ، 2 طماطم ، 100 مل ماء ، 2 ملعقة صغيرة خل
  • ملح وفلفل وزيت عباد الشمس (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح ويُنقع في ماء مملح وفلفل لمدة 15 دقيقة. ثم نضع البقدونس ونصف البصل في الخلاط. أضف البيض والخردل وبضع ملاعق كبيرة من الزيت. امزج كل شيء للحصول على الصلصة المناسبة.نقطع الطماطم إلى شرائح. قطع فيليه السمك كذلك. مرر كل قطعة من السمك خلال الصلصة التي تم الحصول عليها مسبقًا.ضعي شريحة طماطم في وسط كل عود وقطعة سمكة فوقها. أضف القليل من الصلصة والبصل.لف قطع السمك بالعصي حتى لا تتدفق الصلصة ، وضعها في صينية خبز.ثم اخلطي الكريمة مع الجبن ورشة ملح. دهن الصمغ بهذا الخليط وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا. قد يختلف وقت الخبز من فرن لآخر. عندما يصبح السمك جاهزًا ، أخرجه من الفرن وقدمه مع سلطة الخضار الطازجة. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


لفة "ميموزا" - سلطة لذيذة في العصا

"ميموزا" هي سلطة من المطبخ الروسي. فريق Bucătarul.eu يريد أن يفاجئك بترتيب رائع لهذه السلطة اللزجة. وبالتالي ، فهي أكثر جاذبية ، مقطّعة إلى شرائح وتعمل كفاتح للشهية على طاولات الأعياد.

سلطة "الميموزا" لذيذة جدًا وطرية ويمكن تحضيرها على عدة طبقات ويجب أن تبقى في الثلاجة لفترة أطول حتى تمتزج النكهات بشكل أفضل. يمكن تحضير هذه السلطة في أي مناسبة ، فهي فاتحة للشهية ومتسقة ولها سحر خاص.

مكونات

- علبة واحدة من الماكريل (علبة سمك أخرى)

طريقة التحضير

1. رتب الغراء. دهن كل ورقة بالمايونيز.

2. ابشري البيض على الصفيحة الأولى ، وفي الثانية - الجبن ، وفي الثالثة - اطحني السمك بالشوكة. يرش الشبت والبصل الأخضر المفروم ناعماً فوق كل ورقة.

3. لفة الورقة الأولى في لفة.

4. ضعه على حافة الورقة الثانية من الغراء ولفه (واحد فوق الآخر). ضع اللفة التي تم الحصول عليها على الورقة الثالثة ولف البكرة حتى النهاية. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة. من الأفضل تركه طوال الليل لينقع جيدًا.


1. لا تقشر الخيار ، تغسل وتبشر. للتخلص من الماء الزائد ، يمكننا وضعه في مصفاة طوال الليل ووضعه في وعاء حتى يصرف العصير إلى القاع.

2. في وعاء أكبر ، اخلطي الزبادي اليوناني مع خل العنب ، وسحق 2 فصوص من الثوم والملح واتركي الخليط في الثلاجة طوال الليل.

3. في اليوم التالي ، اخلطي الخيار مع خليط الزبادي وأضيفي حفنة من الشبت المفروم. Tzatziki مناسب لتقديمه بالغراء. شهية طيبة.


يُطهى البصل والزنجبيل والفلفل الحار لمدة 5 دقائق ، أو حتى يبدأ البصل في أن يصبح شفافًا. أضيفي الفاصوليا واقليها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون. أضيفي جارام ماسالا والملح والفلفل حسب الرغبة ، اتركيه على النار لمدة دقيقة أخرى ثم اتركيه ليبرد.

يُمزج الخيار والطماطم وعصير الليمون والكزبرة المفرومة في وعاء. يقسم إلى 4 أطباق ، ويوضع فوقها مزيج الفاصوليا (مقسم إلى 4) ، وملعقة كبيرة من الزبادي وبذور الرمان.

اقلي الصمغ على كلا الجانبين حتى يصبح مقرمشًا ، قسميه إلى 4 وضعي شريحة على كل طبق. يمكنك أيضًا تحضير بعض الكروكيت إذا أردت.

يتم تقديم سلطة هندية منكهة على الفور. إذا تركت الزبادي ، يمكنك تقديمه في أيام الصيام.


العصا مع الجبن وسلطة الخضار

لتناول الإفطار أو الغداء أو الحزمة في العمل؟ مهما كان اختيارك ، فهذا الخيار مثالي: معجون الجبن وسلطة الخضار! إليك كيف يتم ذلك!

مكونات

عدد 2 غراء
4 شرائح من br & acircnză أصعب
2 بيض
القليل من الطحين
ملح فلفل
بصل أخضر
كرنب أحمر
خس
1 أفوكادو
ثوم أخضر
3-4 جزر
الفلفل الأخضر
خيار خام
زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
2-3 ملاعق كبيرة مرق أو صلصة طماطم

طريقة التحضير

اخفقي بيضتين مع القليل من الطحين لعمل عجينة معتدلة القوام.

نأخذ شرائح br & acircnză ، ونعطيهم القليل من الطحين ، ثم من خلال الخليط أعلاه.

ضعيها في 100 مل من الزيت الساخن واقليها جيدًا على كلا الجانبين.

اتركيهم على منشفة ماصة لتصريف الدهون الزائدة.

ثم نحضر السلطة من: البصل الأخضر ، الملفوف الأحمر ، الخس ، الثوم الأخضر ، الأفوكادو ، الفلفل الأخضر والخيار النيء.

يُقطّع ويُمزج حسب الرغبة ويخلط كل شيء.

خذ العصي واملأها هكذا: ضع طبقة من سلطة الخضار ، ثم شريحة من الجبن المقلي. نضيف القليل من الصلصة المصنوعة من المرق والملح والفلفل ، ثم شريحة من البقدونس المقلي وسلطة الخضار.

تُطوى وتُقدّم مع باقي السلطة والجزر المشوي أو في الفرن.


لصق رول "ميموزا" & # 8211 طريقة أصلية لتقديم السلطة المفضلة لديك!

سلطة "الميموزا" هي مقبلات شهيرة للغاية ، وقد اجتازت اختبار الزمن. يرضي جميع محبي الأسماك ، غالبًا ما يكون حاضرًا في عشاء الأعياد. نقدم أدناه الطريقة الأصلية التي يمكنك من خلالها تقديم السلطة المفضلة لديك. لفة الغراء لذيذة جدًا وتبدو فاتحة للشهية جدًا.

مكونات

- علبة سردين بالزيت

- 200 جرام من الجبن (أو الجبن المذاب)

طريقة التحضير

1. رتب الغراء على سطح العمل ودهنه بالمايونيز.

2. سحق السمك المعلب بالشوكة. اغسل الخضر وقطعها.

3. قم بترتيب طبقة موحدة من السمك على العصا ، ثم رشها بالخضروات المفرومة. لف الصمغ بإحكام قدر الإمكان.

4. اسلقي البيض. دعها تبرد وتنظف. صرهم.

5. رتب الصمغ الثاني على سطح العمل ودهنه بالمايونيز. يرش بالبيض المبشور والخضر المفروم. رتبي لفافة السمك على الحافة ولفي الصمغ بإحكام قدر الإمكان.

6. رتب الصمغ الثالث على سطح العمل ودهنه بالمايونيز. يرش الجبن المبشور والخضر المفروم.

7. على حافة العود ، رتب اللفائف بالسمك والبيض ، ثم دحرج العصا الثالثة. لف الرول في ورق تغليف بإحكام قدر الإمكان ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات. من الأفضل ترك اللفافة في الثلاجة طوال الليل.